Et cette année, elle sera bien moelleuse dans sa version briochée ! Recouverte de sucre perlé, n'oubliez pas la fève bien sûr ...

À mi-chemin entre la galette des rois et la brioche lyonnaise aux pralines roses. Préparez la pâte. Préchauffez le four à 40 °C/ th. 1-2. Émiettez la levure dans le lait. Mélangez l’œuf ...

Brioche des rois aux fruits confits En Provence, l’Épiphanie se fête non pas avec une galette, mais avec une brioche. Moelleuse à souhait, cette brioche aérienne est décorée de fruits ...

Au bout de 30 minutes, faites chauffer votre four à 180°C. Prenez les boules et étirez-les pour pouvoir les tresser ensemble. Une fois tressée, remettez dans le plat. Badigeonnez la brioche ...