Patience ! Une bonne brioche demande un peu de temps Pour réussir une gâche vendéenne, il faut s’armer de patience. Le repos ...

La gâche vendéenne est une brioche ovale à la mie serrée qui se prépare avec de la crème fraiche. Dans cette recette régionale signée Mickaël Fortin (boulangerie-pâtisserie George à ...

ou encore de brioche vendéenne, moelleuse et gourmande. Des délices à servir accompagnés de vins de la région comme le Coteaux-du-Layon, sucré et parfumé.