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Verser également la préparation dans les 6 bols, puis verser le caramel à la fleur de sel sur la pâte à gâteau. Cuire pendant 25 minutes. Attendre 15 minutes avant de déguster.

Ajoutez la cuil. à café de fleur de sel de Guérande et les grains d’une gousse de vanille. Laissez le caramel refroidir. Mélangez 400 g du caramel ainsi préparé à 100 g de beurre.

Manon Houle en profite pour nous faire découvrir une fondue d'automne au caramel à la fleur de sel! Si vous voyez qu'il se forme des cristaux de sucre sur le rebord de votre casserole ...

Avant que le caramel ne durcisse, façonnez-le à votre guise et décorez la bûche. Saupoudrez de fleur de sel Le Guérandais. Préparez la bûche la veille. En revanche, préparez les cheveux d ...

A la fleur de sel de Guérande, ce caramel est fortement apprécié pour sa qualité gustative ! En plus, sa forme tube le rend super pratique à étaler directement sur des crêpes ou autre.

En gastronomie, la fleur de sel bien utilisée peut en effet réveiller les saveurs enfouies d’une viande ou d’un poisson, mais pas seulement. Le chocolat noir, les truffes et le caramel sont ...

Préparez le caramel : versez le sucre dans une grande casserole et répartissez-le dans le fond de manière homogène. Faites-le roussir à feu moyen, ajoutez la crème fleurette, le jus de yuzu ...

Le sel, on sait tous ce que c’est, c’est 99% de chlorure de sodium, NaCl. Oui, mais la fleur de sel, alors, c’est quoi exactement ? On trouve de la fleur de sel un peu partout en Europe et ...

Cependant, comme pour tout, il convient de l’utiliser avec modération.On en distingue trois types, le gros sel, le sel et la fleur de sel. La fleur de sel, avec sa texture délicate et son ...