Régressive et gourmande, la crème caramel est notre madeleine de Proust.Extrêmement fondante, elle nous rappelle de doux souvenirs d’enfance. Sa recette, très facile et rapide à reproduire ...

La préparation de la recette 1. Préparez un caramel : faites fondre 300 g de sucre à sec dans une casserole à fond épais. Dans le même temps, faites chauffer 20 cl de crème liquide. Quand ...

Rajoutez de l'eau très chaude, quand vous voyez que le niveau baisse. Pour réussir le caramel, le récipient doit être très propre (sans trace de graisse) et son fond bien plat, afin que le ...

Recette inratable, la crème caramel est un incontournable de la cuisine française. Ce dessert d'antan se prépare avec des ingrédients simples et bon marché : du sucre, des oeufs et du lait.

Fini les crèmes caramel du commerce ! Avec cette recette maison, prête en seulement 10 minutes, régalez-vous avec une préparation simple et savoureuse. Caramel maison, lait, œufs et vanille ...

Anna Wynants joue à la kitchen roulette et c’est vous qui raflez la mise. Au menu cette semaine: tarte et caramel pomme-miso.

Dans cette recette, la boisson alcoolisée à la crème d’érable remplace la crème 35 % habituellement utilisée dans la préparation d’un caramel. La couleur d’un caramel est directement ...

Obtenu à partir de sucre, le caramel se retrouve dans de nombreux desserts : de la glace aux mousses, en passant par les bonbons. Partons à la découverte de cet ingrédient qui émoustille nos ...

Cette recette de sauce au caramel ne contient que quelques ingrédients, et il vous est possible de la personnaliser selon votre envie du moment. Un caramel classique est une préparation composé ...

6/180° et préparez un grand plat creux pouvant contenir 6 ramequins. Faites un caramel en faisant bouillir 150 g de sucre avec 5 c. à soupe d’eau et 10 gouttes de jus de citron jusqu’à ce ...

Avec 150 g de sucre dans une casserole et 2 cuillerées à soupe d'eau, faites un caramel à point. Eteignez-le avec 2 cuillerées à soupe d'eau froide et versez-le dans un moule à charlotte.