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Placez la pâte dans un four froid et fermé et laissez gonfler environ 30 min. Sortez la pâte à brioche, pétrissez-la puis emballez-la dans un film alimentaire. Réservez 2h au frais.

Préchauffez le four, la grille au centre à 165 °C (335 °F). Dans un bol, mélangez le jaune d’œuf et un peu d’eau, et à l’aide d’un pinceau, badigeonnez le dessus de la brioche. Laissez cuire au four ...

La Vendéenne jouait une nouvelle fois à domicile, hier, après leur festival offensif la semaine dernière face à Lyon (12-3). Les Yonnais recevaient Dinan Quévert, deuxième au classement. L’objectif ...

La Vendéenne jouait une nouvelle fois à domicile, hier, après leur festival offensif la semaine dernière face à Lyon (12-3). Les Yonnais recevaient Dinan Quévert, deuxième au classement.