Questo piatto, conosciuto anche con il pittoresco nome di uovo all’occhio di bue, deve essere preparato con attenzione, ...

Il guscio tende ad assorbire l’umidità presente sulla superficie e con essa l’eventuale presenza di cellule di Salmonella”. L’uovo all’occhio di bue è a rischio? Certamente è la ...

Per parenti, colleghi e conoscenti: qualche idea di immagine tradizionale o divertente per gli auguri di buona Pasqua ...

«Nello spezzare il guscio ci sono una serie di procedure che non andrebbero fatte – chiarisce lo specialista -: ad esempio ... le uova alla coque, in camicia, all’occhio di bue, strapazzate.