Rear Restaurant, nel Ro World di Nola, fonde cucina napoletana e giapponese in un contesto elegante. Lo chef Salvatore ...

In Italia, come riferito da un'indagine NielsenIQ per Unione Italiana Food, ben sette famiglie su dieci consumano ...

Luigi “Gino”Veronelli, figura visionaria e instancabile sostenitore della cultura enogastronomica italiana, si è spento a ...

Studenti e “sprigionati”, ovvero persone che vivono una condizione di detenzione nel supercarcere di Voghera, nel 2023 hanno ...

La guida Pasticceri & Pasticcerie 2025 del Gambero Rosso racconta un settore in evoluzione, con nuove tendenze e maestri che ...

La Dieta mediterranea perde appeal tra i giovani: per il 50% è troppo cara e per il 38% richiede troppo tempo. Ma non è così: ...

Ieg chiude il terzo trimestre 2024 con ricavi a 179,4 milioni di euro (+19,8%). Confermata la parte alta delle guidance ...

La manifestazione, diventata ormai un appuntamento fisso per gli appassionati di pasticceria e per gli addetti ai lavori, ...

In un contesto di mercato globale in calo, il Brunello di Montalcino tiene il passo negli Stati Uniti, con una crescita a ...

Il ristorante di Ponte San Pietro (Bg) di Giuseppe Cereda, che ha aperto nel 2010, ha ottenuto il suo primo macaron nella ...

BioQitchen lancia il Comitato tecnico scientifico e il QookBook per innovare il catering sostenibile. In partnership con Isia ...

Camillo Pugliesi è stato nominato direttore generale del Consorzio di tutela vini Doc Sicilia. La sua esperienza giuridica e ...