Palatschinken sind ein österreichischer Dessert Klassiker und werden mit Marmelade gefüllt, aufgerollt, mit Staubzucker bestreut und warm serviert 😍 Stefan Csar zeigt ein sehr einfaches Grundrezept für herzhafte Palatschinken 😁 | GuteKueche

🍑 Marmelade-Palatschinken (für ca. 8–10 Stück) Zutaten • 300 g Mehl • 2 Eier • 500 ml Milch • 1 Prise Salz (optional, aber empfehlenswert) • Etwas Öl oder Butter zum Ausbacken • Marillenmarmelade zum Bestreichen Zubereitung 1. Teig anrühren: Mehl in eine Schüssel geben und mit der Milch glatt rühren. Dann die Eier und eine Prise Salz hinzufügen. Alles zu einem dünnflüssigen, glatten Teig mischen (kein Klumpen!). 2. Rasten lassen (optional): Den Teig 10–15 Minuten ruhen lassen – dadurch werden d